Benvenuto al Museo della Birra di Brindisi.

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Il Museo propone un percorso raccontato sulla storia della Birra, partendo dai Sumeri, passando per i Messapi, i Greci. i Romani.

Particolare attenzione è data al Medioevo e ai Templari, visto che la location Casa del Turista è un edificio costruito come arsenale dai Templari.

Poi si ripercorre la storia della Valigia delle Indie (1874-1914), che partiva via treno da Londra e arrivava a Brindisi, dove passeggeri, posta e merci (soprattutto barili di birra Pale Ale destinanta alle colonie inglesi delle Indie) venivano imbarcati sui piroscafi della Peninsular & Oriental Line per Bombay. Interessante la raccolta di cartoline originali, riviste, e documenti dell'epoca, corredati dai racconti di alcuni viaggiatori di quella linea (Ghandi, Arthur Rimbaud, il mitico Philleas Fogg....

Pregevole la raccolta di boccali di birra del tardo ottocento/inizio novecento, quando alcune fabbriche di ceramiche tedesche del distretto di Roehr-Grenzhausen iniziarono ad assumere artisti dello Jugendstil (stile Liberty), come Paul Wynand, Wilhelm Menningen, Bjorn Wiinblad, Richard Riemerschmid per disegnare opere d'arte. Opere di questi importanti artisti sono presenti nel Museo.

Il percorso poi mostra macchinari dei birrifici di inizio novecento fino ad arrivare alla produzione di birra oggi a Brindisi e Salento.

E alla fine si possono degustare le Birre del Museo, prodotte a Brindisi per il Museo, seguendo ricette piene di sapori e di storia: la Pils, la Red Ale, la Strong Ale.